Þennan kjúkling hef ég eldað frá því að ég byrjaði að búa. Uppskriftina fann ég á netinu og mig minnir að hún hafi þar borið nafnið “Chicken for dummies”. Þar sem uppskriftin var þá einungis til einkanota þá fékk hún nafnið “Kjúklingur fyrir heimska”. Síðan þá hafa margir beðið um og fengið uppskriftina, svo nafninu...
Sunnudagskjúklingurinn var að þessu sinni marineraður með þessari ómótsstæðilegu heimagerðu barbeque sósu. Bbq sósuna lét ég að þessu sinni á heilan kjúkling en auðvitað er tilvalið að hluta hann í sundur og einfalda þar með grillunina. Það er lítið mál að gera sósuna fram í tímann og geyma í lokuðu íláti en hana tekur einungis...