Heimsins besti kjúklingur

25/01/201306/06/201825 14 20018

by Avistain Fljótlegt, Kjúklingur, Vinsælasttags: 5 hráefna kjúklingaréttur, besti kjúklingarétturinn, besti kjúklingurinn, fljótlegur kjúklingaréttur, fljótlegur kvöldmatur, góður kjúklingur, Kjúklingaréttur

Ég held að ég hafi mögulega verið að borða mína allra bestu og einföldustu máltíð í langan tíma. Kjúklingaréttur sem tók mig innan við 5 mínútur að útbúa og inniheldur aðeins 5 hráefni, að kjúklingnum meðtöldum.

Niðurstaðan er mjúkur, safaríkur og ótrúlega bragðgóður kjúklingur með sætu sinnepsbragði. Hentar vel bæði hversdags sem og um helgar. Frábær máltíð með stóru F-i!

Heimsins besti kjúklingur
4 kjúklingabringur
1/2 bolli (100 ml) dijon sinnep
1/4 bolli hlynsýróp
1 msk rauðvínsedik
salt og pipar
rósmarín, ferskt eða þurrkað

Aðferð

Stillið ofninn á 220°c.
Blandið saman sinnepi, sýrópi og ediki, smakkið til, ef ykkur finnst of mikið sinnepsbragð bætið meira af sýrópi saman við.
Setjið kjúklinginn í ofnfast mót og hellið blöndunni yfir hann.
Saltið og piprið.
Látið inní ofninn í 30-40 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
Stráið yfir söxuðu rósmaríni.
Gott að bera kjúklinginn fram með hrísgrjónum og góðu salati.

Comments (25)

Agnes Ósk

25/01/2013Reply

Þessi lúkkar sjúkt vel
Guðfinna Sigurðardóttir

26/01/2013Reply

Mmmm – girnilegt :)
Melkorka

30/01/2013Reply

þessi var svaaaaaaakalega góður og einfaldur. LOVE it!
Ásta Guðrún

05/02/2013Reply

Gerði extra mikla sósu og bar fram með Tagliatelle og Parmesan. YUMMMM, allir hæstánægðir og hámuðu þetta í sig. Verður pottþétt gert aftur.
- Berglind
  
  05/02/2013Reply
  
  Namm hljómar dásamlega, takk fyrir að láta mig vita :)
Sigrún

24/02/2013Reply

Þennan rétt var ég hrikalega spennt að prófa, enda mikill sinnepsaðdáandi. Prófaði að gera hann en átti þó ekki til rauðvínsedikið og sleppti því þá bara, en þegar byrjað var að borða þá var hann gjörsamlega óætur vegna yfirgnæfandi og sterks sinnepsbragðs!
Er það bara þetta edik sem gerir þennan gæfumun? :)

Annars alveg hreint frábær síða! Skoða á hverjum degi og svoo margt girnilegt. Takk!
- Berglind
  
  24/02/2013Reply
  
  Veistu að þú ert önnur manneskja sem segir þetta..ég stundi yfir því hvað hann var góður og hef fengið komment frá fjölda fólki sem elskar hann, en svo sumir sem gera það bara alls alls ekki. Get ekki ímyndað mér að það skipti reginmáli að hafa rauðvínsedikið. Greinilega að passa mig að kalla ekki eitthvað “best” misjafnar skoðanir fólks..en samt skil þetta ekki hann er æði.
Sigrún

25/02/2013Reply

Hehe, mér fannst þetta einmitt skrýtið þar sem ég elska sinnep en þegar ég opnaði ofninn leit þetta alveg hrikalega vel út en mér sveið í alvörunni í augunum þar sem þetta var greinilega svona sterkt!
Hildur

23/04/2013Reply

ég nota hrísgrjónaedik í mína útgáfu. Líklega þarf bara einhvers konar edik, frekar en að sleppa því?
Kristín Ingólfsdóttir

24/04/2013Reply

Hljómar vel ! Seturðu rósmarín áður en hann fer í ofninn eða eftir á ? Kristín
Berglind

24/04/2013Reply

Sæl Kristín,
Dreifi rósmaríninu yfr áður en hann fer í ofninn :)
Mooney

25/04/2013Reply

Prófaði þetta i kvold með hrísgrjónum og salati. Mjog einfold og góð uppskrift. Verður pottþett gert aftur og þa jafnvel með tagliatelle. Takk fyrir;-)
Katla Ósk

08/08/2013Reply

Ég prófaði þennan en notaði hvítvínsedik í staðinn og hunang í staðinn fyrir sýróp. Fanst hann ekkert spes fyrsta 2 bitana en varð alltaf betri og betri en tók hann síðan með mér kaldan í nesti daginn eftir og það var held ég besti kjúklingur sem ég hef fengið!
- Berglind
  
  09/08/2013Reply
  
  Frábært að heyra Katla :)
Betri Árangur

12/09/2013Reply

Hef gert þennan einu sinni í viku í nokkra mánuði og elska þennan rétt, svo auðveldur og bragðmikill :-) takk :)
Ásdís

23/09/2013Reply

Hljómar vel! Ætli hvítvínsedik sé gjaldgengt í staðinn fyrir rauðvínsedik?
- Berglind
  
  23/09/2013Reply
  
  Já það er ég handviss um Ásdís. Vonandi líkar þér vel :)
  Kveðja
  Berglind
Silja Ròs Gudjonsdottir

10/01/2014Reply

Vorum að prófa þennan í fyrsta skipti og vá hvað hann var góður, gerum þetta klárlega fljótt aftur. Takk fyrir frábæra og einfalda uppskrift.
Kim Kearns

14/01/2015Reply

Nafnið segir það best Heimsins besti kjúklingur. Eins og við segum à minu heimili ” It’s a keeper”
- Berglind
  
  14/01/2015Reply
  
  Yndislegt að heyra Kim :)
  
  Kveðja
  Berglind
Margrét

27/03/2015Reply

Ég var á mínu venjulega flakki um Pinterest og rakst á uppskrift sem mér fannst ég kannast við sem hét ‘World’s best chicken’. Fór að skoða innihaldið og vissulega, nákvæmlega sama uppskrift og þú hefur sett inn hér. Ég sé það að þú skrifar hvergi að þetta sé ‘þín’ uppskrift en það er vissulega það sem manni dettur í hug. Ég fann þessa uppskrift á þremur erlendum matarbloggum (nennti ekki að leita að fleirum) og þar var alls staðar vísað í hvaðan uppskriftin kom. Sé svo líka að þú skrifar í ‘Um mig’ að fólk eigi að hafa samband við þig ef það vilji birta uppskrift af síðunni. Ef þú vilt að fólk hafi samband við þig og væntanlega vísi í þig, af hverju gerir þú ekki það sama?
Mér finnst matarbloggið þitt mjög skemmtilegt, hef oft eldað/bakað ýmislegt héðan, og finnst alveg frábært að þú skulir gefa þér tíma í að setja hér uppskriftir svo aðrir geti notið en á sama tíma finnst mér líka alveg í lagi að vísa á þann stað sem uppskriftin kemur.
- Berglind
  
  27/03/2015Reply
  
  Sælar Margrét,
  Þetta er mjög góður punktur hjá þér. Ég reyni virkilega að vanda mig í að vísa í þær uppskriftir og hef reynt að bæta mig eftir því sem á líður, en betur má ef duga skal. Takk fyrir góða ábendingu og haltu áfram að njóta vel.
  Kær kveðja
  Berglind
Elín Sif Sigurjónsdóttir

17/02/2021Reply

Þetta er einn af uppáhaldsréttum fjölskyldunar :-)
Svo einfaldur að ég man aldrei uppskriftina og þarf að kíkja reglulega hér við :-)

Leave a Reply Cancel Reply