| 1/2 bolli hoisin sósa, ég notaði Blue dragon | |
| 2 msk olía | |
| 1 msk hrísgrjónaedik frá Blue dragon | |
| 2 msk sojasósa frá Blue dragon | |
| 2 msk fínt saxað ferskt engifer | |
| 2 gulrætur skornar í strimla | |
| 500g kjúklingabringur, ég notaði frá Rose Poultry | |
| 1 pk eggjanúðlur frá Blue dragon | |
| 1 paprika skorin í litla strimla | |
| 1/2 blaðlaukur skorinn í sneiðar | |
| 1 rautt chili skorið í bita |
| 1. | Setjið saman hráefnið í marineringuna og skerið kjúklinginn í litla bita. Marinerið kjúklinginn í leginum í 30 mín. |
| 2. | Saxið grænmeti og léttsteikið, takið til hliðar |
| 3. | Setjið kjúklinginn ásamt marineringunni á heita pönnu og steikið þar til hann er gegnumsteiktur |
| 4. | Sjóðið núðlur samkvæmt leiðbeiningum, tekur ekki nema 4-5 mín. |
| 5. | Blandið saman kjúklingnum og grænmeti. Setijð núðlurnar í skál og hellið af pönnunni yfir. Berið fram með chili, ferskum kóríander ef hann er til og jafnvel nokkrum hnetum ef þið eigið. |
Þessi núðluréttur er brjálæðislega einfaldur og fljótlegur og tilbúinn á núlleinni. Ekta matur til að henda í í miðri viku eða jafnvel á föstudagskvöldi þegar maður nennir engu.
Þessi færsla er unnin í samstarfi við Innnes ehf.
Myndir og uppskrift eftir Völlu
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply