Þessi færsla er unnin í samstarfi við K. Karlsson
| 500 g ferskt spaghetti, frá RANA | |
| 200 g hráskinka (eða beikon) | |
| 1 dós kirsuberjatómatar í dós, t.d. frá Cirio | |
| ½ rauðlaukur, saxaður | |
| 1 dl hvítvín | |
| salt | |
| extra virgin olíuolía | |
| parmesan ostur, rifinn |
Fyrir 4
| 1. | Skerið parmaskinkuna í litla bita og steikið upp úr olíu. |
| 2. | Setjið rauðlaukinn saman við. Þegar þetta hefur fengið gylltan lit bætið þá hvítvíni saman við og síðan tómatana. Látið malla við meðalhita. |
| 3. | Sjóðið pasta skv leiðbeiningum á pakkningum. |
| 4. | Þegar það er soðið |
| 5. | Stráið ríflegu magni af parmesan yfir og berið fram strax. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply