Dýrðleg hafrakaka með kókossúkkulaðihjúp

Apr 06, 201918/04/20192 957

Vegan

Dýrðleg hafrakaka með kókossúkkulaðihjúp

by Avistain Bakstur, Bloggarar, Eftirréttir, Fljótlegt, Valla, Vegan

Eldun

Bakað

Erfiðleiki

Auðvelt

Innihaldslýsing

Súkkulaðibráð

150g 70% Rapunzel súkkulaði

1 tsk kókosolía frá Rapunzel

1/4b kókosmjöl frá Rapunzel

Bræðið súkkulaði yfir vatnsbaði og hrærið kókosolíu saman við. Dreifið yfir kökuna á meðan hún er enn í forminu og stráið kókosmjöli strax yfir. Geymið í kæli.

Valgerður Gréta Guðmundsdóttir Færslan er unnin í samstarfi við Rapunzel

Leiðbeiningar

1.	Hitið ofn í 180°C
2.	Byrjið á að bræða kókosolíuna í heitu vatnsbaði
3.	Blandið saman hráefnum í skál og hrærið vel með sleif
4.	Setjið í smurt 22cm form og bakið í miðjum ofni í 20 mín.
5.	Þegar kakan hefur kólnað vel setjum við hana í ísskáp á meðan við gerum súkkulaðibráðina.

Valgerður Gréta Guðmundsdóttir

Færslan er unnin í samstarfi við Rapunzel

	200g hafrar, gjarnan frá Rapunzel
	35g kókosmjöl Rapunzel
	70g kókosolía Rapunzel
	85g gróft hnetusmjör
	110g döðlusíróp Rapunzel
	1 tsk vanilluextrakt eða vanilluduft frá Rapunzel
	Klípa af himalaya salti