| 150 g smjör | |
| 150 g hrásykur | |
| 1 tsk vanillusykur | |
| 3 egg | |
| 150 g hveiti | |
| 2 tsk kanill | |
| 1 tsk lyftiduft | |
| 100 g marsipan, kælt | |
| 2 epli | |
| 2 msk kartöflumjöl |
Fyrir 4-6
| 1. | Bræðið smjörið í potti og látið kólna lítillega. |
| 2. | Setjið sykur, vanillusykur og egg saman í skál og hrærið þar til blandan er orðin létt og ljós. |
| 3. | Í aðra skál setjið þið hveiti, lyftiduft og kanil. |
| 4. | Setjið hveitiblönduna saman við eggjablönduna og hrærið örstutt saman. |
| 5. | Rífið marsipanið gróflega niður og setjið helminginn af því út í deigið ásamt brædda smjörinu. |
| 6. | Setjið afganginn af marsipaninu yfir deigið og raðið því næst eplunum yfir allt og þrýstið þeim aðeins niður í deigið. |
| 7. | Afhýðið eplin og skerið í báta. Setjið kartöflumjöl saman við þau og smá kanil. |
| 8. | Bakið í 170°c heitum ofni í um 50 mínútur. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply