Klístraður karamellubúðingur með súkkulaði saltkaramellu

Dec 13, 201913/12/20190 580

	200 g döðlur
	200 ml soðið vatn
	1 tsk matarsódi
	75 g salt
	2 tsk dökkt sýróp
	50 g púðursykur
	2 stór egg
	150 g hveiti
	2 tsk lyftiduft
	1 krukka Dark Chocolate Sea Salt Caramel frá Stonewall Kitchen

1.	Setjið döðlurnar saman við soðið vatn og bætið matarsóda saman við. Hrærið og látið standa í 10 mínútur.
2.	Hrærið smjör og síróp saman og bætið síðan sykri saman við.
3.	Bætið eggjum út í, einu í einu og hrærið vel.
4.	Setjið hveiti og lyftiduft saman við og hrærið í smá stund eða þar til þetta hefur allt blandast vel saman.
5.	Setjið deigið í smurt ofnfast mót og látið í 180°c heitan ofn í 30 mínútur.
6.	Takið úr ofni og stingið göt á hana með prjóni eða hníf.
7.	Hitið súkkulaðikaramellusósuna lítillega og hellið yfir kökuna. Berið afganginn fram með kökunni ásamt ís og/eða rjóma.