Spaghetti bolognese er einn af þessum réttum sem allir virðast elska og þá sérstaklega börnin. Þetta er lúxusútgáfan af þessum frábæra rétti sem á þó alltaf við hvort sem er á virkum dögum eða um helgar. Ég mæli með því að nota ferskt pasta t.d. frá RANA. Gerir góðan rétt enn betri.
| 2 pokar ferskt spaghetti frá RANA | |
| 500 g nautahakk | |
| 1 laukur | |
| 2 hvítlauksrif | |
| 1 dós saxaðir tómatar | |
| 1 lítil dós tómatpúrra | |
| 2 dl rauðvín | |
| 1 msk balsamik edik | |
| 4 msk worcestershiresósa (má sleppa) | |
| 1 tsk grænmetiskraftur | |
| 3 tsk reykt paprikukrydd | |
| 1 tsk múskat | |
| 3 lárviðarlauf | |
| salt og pipar | |
| fersk basilíka | |
| parmesanostur |
Spaghetti bolognese er einn af þessum réttum sem allir virðast elska og þá sérstaklega börnin. Þetta er lúxusútgáfan af þessum frábæra rétti sem á þó alltaf við hvort sem er á virkum dögum eða um helgar. Ég mæli með því að nota ferskt pasta t.d. frá RANA. Gerir góðan rétt enn betri.
| 1. | Setjið olíu á pönnu og steikið lauk og hvítlauk. |
| 2. | Bætið nautahakkinu saman við og hrærið reglulega þar til nautahakkið hefur brúnast. |
| 3. | Setjið öll hráefnin saman við og hrærið vel saman. Látið malla í 30 mín til klukkustund. |
| 4. | Sjóðið pastað skv leiðbeiningum á pakkingu. Hellið í skál og bætið kjötsósunni saman við. |
| 5. | Stráið saxaðri basilíku og ríflegu magni af parmesan yfir. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply