Hér fáið þið uppskrift af skinkusalati sem er ekkert venjulegt skinkusalat. Þetta er drottning skinkusalatsins – sigurvegarinn – meistarinn. Eins og svo oft áður er þessi uppskrift ofureinföld í gerð. Því er ekki eftir neinu að bíða. BAMM!
| 300 ml majónes, t.d. frá E. Finnsson | |
| 1 dós 5% sýrður rjómi, t.d. frá Mjólka | |
| 60 ml Mango Chutney | |
| 2 tsk Tandoori krydd | |
| 1 pakki skinka, skorin í bita | |
| 1 dós grænn aspas (má sleppa) | |
| 8 stk harðsoðin egg | |
| 10-15 vínber, skorin |
Skinkusalat með mango chutney og vínberjum
| 1. | Hrærið majones, sýrðum rjóma og mangó chutney saman. |
| 2. | Bætið öllum hinum hráefnunum varlega saman við. Kælið. |
| 3. | Berið fram með brauði eða góðu hrökkexi. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply