Sykurlaus súkkulaðikaka með haframjöli, döðlum og banana

Jan 05, 202205/01/20225 3474

1.	Malið haframjöl og möndlur saman í matvinnsluvél eða blandara þar til áferðin er orðin hveitilík.
2.	Látið í skál ásamt kakó, vanillu, lyftidufti og salti.
3.	Maukið döðlur, bönunum og eggjum saman. Það fer eftir smekk hvers og eins hvort þið grófhakkið þetta eða maukið alveg. Sumum finnst gott að hafa smá bita í kökunni.
4.	Blandið saman við hveitiblönduna og saxað súkkulaði og látið í 20 cm form með smjörpappír.
5.	Látið í 180°c heitan ofn í 35-40 mínútur. Stingið gaffli í kökuna undir lok baksturstímann. Ef ekkert deig kemur með þegar honum er lyft upp þá er kakan tilbúin.
6.	Takið úr ofni og látið strax saxað súkkulaði yfir hana. Dreyfið úr því þegar það er bráðið og ef vill getið þið stráð kókosmjöli yfir.