| 1 1/2 bolli fínrifinn pecorino ostur | |
| 1 bolli fínrifinn parmesan | |
| 1 msk svartur pipar | |
| 300 g De Cecco spaghetti | |
| 2 msk extra virgin ólífuolía frá Philippo Berio |
| 1. | Hitið vatn í rúmgóðum potti. Þegar suðan er komin upp setjið sjávarsalt þar í. Sjóðið pastað skv. leiðbeiningum á pakkningu. |
| 2. | Setjið ostana saman í skál ásamt svörtum pipar og bætið smá vatni saman við svo úr verði þykkt mauk. |
| 3. | Rétt áður en pastað er fulleldað setjið pastað á pönnu ásamt smá pastavatni og bætið ostamaukinu saman við. Hrærið stöðugt í 1-2 mínútur. |
| 4. | Setjið pasta á disk og rífið parmesan og pecorino ost yfir. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply