| 200 g smjör, brætt | |
| 4 egg | |
| 150 g sykur | |
| 100 g hrásykur | |
| 1 1/2 dl rjómi | |
| 2 tsk vanilludropar | |
| 1 msk kaffi | |
| 200 g hveiti | |
| 80 g kakó | |
| 2 tsk lyftiduft | |
| 1/2 tsk salt |
| 1. | Bræðið smjör og setjið til hliðar. |
| 2. | Hrærið egg og sykur saman í 4-5 mínútur eða þar til blandan er orðin létt og ljós. |
| 3. | Setjið rjóma, bráðið smjör, vanilludropa og kaffi saman við. |
| 4. | Blandið þurrefnum saman í skál og blandið saman. Hellið saman við deigið og hrærið saman. |
| 5. | Smyrjið form og hellið deiginu og setjið í 175°c heitan ofn í 25 mínútur eða þar til kakan er elduð í gegn. |
| 6. | Takið kökuna úr ofninum og látið kólna. |
| 7. | Skerið kökuna í tvennt og smyrjið kreminu milli botnanna. Leggið efri hlutann yfir þann neðri og smyrjið kremi á þann efri líka og smyrjið kreminu ofan á hann og á hliðarnar. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply