| 1 kg bláber, fersk eða frosin | |
| 100 g púðursykur | |
| 1 msk hveiti | |
| 1 tsk kanill | |
| 1 tsk sítrónusafi | |
| Bökudeig: | |
| 90 g OTA haframjöl, gróft | |
| 125 g hveiti | |
| 150 g púðursykur | |
| 1/2 tsk matarsódi | |
| 1/2 tsk lyftiduft | |
| 1 tsk kanill | |
| 120 g kalt smjör, skorið í litla bita |
Fyrir 6 manns
| 1. | Látið bláberin í skál. Ef þið notið frosin ber ekki láta þau þiðna. Bætið sykri, hveiti, kanil og sítrónusafa saman við og blandið vel saman. |
| 2. | Bökudeig: Blandið öllum hráefnum saman og hnoðið smjörið saman við. |
| 3. | Látið helminginn af deiginu í botninn og þrýstið deiginu niður. Hellið bláberjum yfir og myljið deigið yfir þau. |
| 4. | Bakið við 170°c í 35-40 mínútur. |
| 5. | Berið fram með ís og eða rjóma. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply