| 900 g laxaflak | |
| 120 ml soyasósa, t.d. frá Blue dragon | |
| 60 ml hrísgrjónaedik, t.d. Rice vinegar frá Blue dragon | |
| 2 hvítlauksrif, pressuð | |
| 1 tsk rifið engifer, hægt að kaupa í krukku frá Blue dragon | |
| safi úr 1 sítrónu |
Fyrir 3-4
| 1. | Setjið öll hráefnin nema laxinn í pott og hitið að suðu. |
| 2. | Lækkið hitann og látið malla í um 10 mínútur eða þar til sósan er orðin þykkari. |
| 3. | Stillið ofninn á grill og setjið álpappír á bökunarplötu. |
| 4. | Setjið laxinn þar á og penslið ríflega með sósunni. |
| 5. | Látið laxinn í ofninn, sirka 15 cm frá grillinu og eldið í 10-15 mínútur (eftir þykkt). Það koma dökkir blettir á fiskinn en þar er bara betra. |
| 6. | Varist að ofelda laxinn og takið úr ofninum rétt áður en hann er fulleldaður. |
| 7. | Penslið með sósunni og stráið ristuðum sesamfræjum og vorlauk yfir. |
| 8. | Berið fram með hrísgrjónum. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply