Góðar grautarbollur

Sep 22, 201922/09/20191 1095

80 tröllahafrar, frá Himneskri hollustu

45 g chiafræ

45 g hörfræ

40 g sólblómabræ

425 g vatn

590 g grautur

2 tsk þurrger

45 g olía

2 msk sykur

1/2 msk salt

300 g fínmalað spelt, frá Himneskri hollustu

1.	Blandið öllum hráefnum fyrir grautinn saman í pott og hitið í 2 mínútur. Takið af hitanum og kælið.
2.	Blandið nú öllum hráefnum fyrir brauðbollurnar saman í skál og hnoðið vel í 8-10 mínútur.
3.	Setjið filmu eða viskustykki yfir skálin og geymið í kæli í 6 klst eða yfir nótt.
4.	Mótið bollurnar og setjið á bökunarplötu með smjörpappír.
5.	Bakið í 200°c heitum ofni í 15 mínútur.

Þessi færsla er unnin í samstarfi við Himneska hollustu