Þessi færsla er unnin í samstarfi við Innnes.
Fyrir 2-3
| 1. | Skerið blómkálið niður í litla bita. Setjið ólíu og kryddin saman í skál og blandið vel saman við blómkálið. |
| 2. | Raðið blómkálinu á bökunarplötu með smjörpappír og bakið í 175°c heitum ofni í 30 mínútur. Setjið á grill í nokkrar mínútur undir lokin til að blómkálið verði smá stökkt. |
| 3. | Setjið öll hráefnin fyrir chilímayo saman í matvinnsluvél (eða notið töfrasprota) og maukið vel saman. |
| 4. | Steikið tortillurnar á pönnu (mjög gott að steikja upp úr hvítlauksolíu) og skerið meðlætið niður. |
| 5. | Setjið blómkál á tortillurnar, þá grænmetið, chilí mayo og að lokum kóríander. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply