| 4 msk olía | |
| 1-2 rauð chilí, fræhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar | |
| 3 skarlottlaukar, þunnt skornir | |
| 5 hvítlauksrif, sneidd | |
| 600 g kjúklingalæri, t.d. frá Rose Poultry | |
| 2 tsk sykur | |
| 2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon | |
| 1 msk fiskisósa, t.d. frá Blue dragon | |
| 80 ml kjúklingasoð, t.d. frá Oscar's | |
| 1 búnt fersk basilíka |
| 1. | Bætið kjúklingnum saman við og steikið í aðrar 2 mínútur á meðan þið hrærið reglulega í blöndunni. |
| 2. | Hitið olíu á pönnu og bætið chilí, skarlottlauki og hvítlauk og steikið í 2 mínútur. |
| 3. | Bætið sykri, soyasósu og fiskisósu út á pönnuna og steikið í 1 mínútu og bætið síðan kjúklingasoðinu saman við. |
| 4. | Þegar vökvinn er uppleystur bætið saxaðri basilíku saman við og mýkið örlítið. |
| 5. | Berið fram með hrísgrjónum. |
Færslan er unnin í samstarfi við Innnes
Þessi kjúklingaréttur er í miklu uppáhaldi og gott að grípa í hann þegar manni langar í eitthvað gott en hefur ekki mikinn tíma. Hægt er að bæta við grænmeti að eigin vali og svo þykir mér oft gott að rista kasjúhnetur á pönnu og setja yfir.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply