Penne pasta í hvítlauksrjómaostasósu

15 mínútur

Einfalt

	500 g pasta, t.d. penne eða farfalle
	1 lítill rauðlaukur, saxaður
	1 rauð paprika, skorin í litla bita
	500 g beikon, skorin í litla bita
	250 g sveppir, skornir í fernt
	1 hvítlauksostur, skorinn í bita
	500 ml matreiðslurjómi
	1 tsk nauta- eða kjúklingakraftur
	svartur pipar

1.	Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakkningu.
2.	Setjið ólífuolíu og 1-2 msk af smjöri á pönnu og látið papriku, rauðlauk, beikon og sveppi út á pönnuna og steikið þar til beikonið er farið að dökkna. Hrærið reglulega í blöndunni.
3.	Bætið hvítlauksosti, rjóma og krafti saman við og látið malla við meðalhita þar til osturinn er bráðinn.
4.	Smakkið til með svörtum pipar og njótið.