Gúrm Cesar salat með penne pasta

Mar 19, 201919/03/20192 1717

	900 g kjúklingalundir, t.d. frá Rose Poultry
	1 pakki romain salat
	brauðteningar
	250 g penne pasta

230 g majones

2-3 hvítlauksrif, pressuð

2 msk ferskur sítrónusafi

1 tsk dijon sinnep

1 tsk rauðvínsedik

60 g gróflega rifinn parmesan

nýmalaður svartur pipar

1.	Setjið olíu á pönnu og hitið. Látið kjúklinginn á pönnuna og saltið og piprið. Steikið þar til hann er eldaður í gegn.
2.	Sjóðið pastað skv leiðbeiningu á pakkningu.
3.	Blandið öllum hráefnum fyrir dressinguna saman.
4.	Rífið salatið niður í skál. Bætið pasta og kjúklingi saman við.
5.	Blandið hluta af dressingunni vel saman við. Setjið afganginn í skál og berið fram með salatinu.
6.	Stráið brauðteningum og parmesanosti yfir allt og berið fram.

Þessi færsla er unnin í samstarfi við Innnes.