| 1 kg kjúklingalæri | |
| 400 g Grísk jógúrt frá Örnu | |
| safi úr 1 sítrónu | |
| 5-6 hvítlauksrif, pressuð | |
| 2 tsk kóríander | |
| 2 tsk turmeric | |
| 4 cm engifer, rifið | |
| 2-3 tsk chilíflögur | |
| 2 tsk kanill | |
| 2 tsk kardimommukrydd | |
| 4 msk tómatpúrra | |
| 3-4 tsk cumin (ath ekki kúmen) | |
| 4 tsk paprikukrydd | |
| 8 msk ólífuolía | |
| salt og pipar |
Fyrir 3-4
| 1. | Blandið öllum hráefnunum fyrir marineringuna saman í skál og setjið kjúklinginn saman við. |
| 2. | Marinerið í kæli í amk klukkustund, helst yfir nótt. |
| 3. | Setjið í ofnfast mót og eldið í 180°c heitum ofni í 30 mínútur. Stillið svo ofninn á grill og eldið í nokkrar mínútur til viðbótar eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður og smá brúnaður. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply