Innihaldslýsing

1 kg kjúklingalæri
400 g Grísk jógúrt frá Örnu
safi úr 1 sítrónu
5-6 hvítlauksrif, pressuð
2 tsk kóríander
2 tsk turmeric
4 cm engifer, rifið
2-3 tsk chilíflögur
2 tsk kanill
2 tsk kardimommukrydd
4 msk tómatpúrra
3-4 tsk cumin (ath ekki kúmen)
4 tsk paprikukrydd
8 msk ólífuolía
salt og pipar
Fyrir 3-4

Leiðbeiningar

1.Blandið öllum hráefnunum fyrir marineringuna saman í skál og setjið kjúklinginn saman við.
2.Marinerið í kæli í amk klukkustund, helst yfir nótt.
3.Setjið í ofnfast mót og eldið í 180°c heitum ofni í 30 mínútur. Stillið svo ofninn á grill og eldið í nokkrar mínútur til viðbótar eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður og smá brúnaður.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.