Innihaldslýsing

700 gr úrbeinuð kjúklingalæri (ég nota Rose Poultry)
200 gr matreiðslurjómi
40 gr parmesan ostur
1/2 teningur kjúklingakraftur
3 hvítlauksrif
Ein lúka fersk basilika
60 gr sólþurrkaðir tómatar

Leiðbeiningar

1.Steikið kjúklingalæri á pönnu í 16 mínútur eða þar til þau verða fullelduð og setjið salt og pipar eftir smekk
2.Skerið sólþurrkaða tómata í litla bita
3.Pressið hvítlauksrifin
4.Raspið parmesan ostinn
5.Saxið basiliku
6.Blandið þessu öllu saman ásamt rjómanum í pott og bræðið saman
7.Berið sósuna fram með kjúklingnum


Mikilvægt er að hræra stöðugt í sósunni svo hún brenni ekki við, en um leið og osturinn er bráðinn er hún tilbúin.
Ég bar þennan einfalda og góða rétt svo fram með salati.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.