/samstarf
| 2 pakkar black garlic lamba-ribeye frá Kjarnafæði | |
| 1 poki klettasalat | |
| 1 búnt basilíka, söxuð | |
| safi úr 1/2-1 sítrónu | |
| góð ólífuolía | |
| baunaspírur (ég notaði radísuspírur) | |
| parmesanostur, rifinn í þunnar sneiðar | |
| 1 askja kirsuberjatómatar, skornir í tvennt | |
| 1/2-1 rauðlaukur, skorinn í þunnar sneiðar |
Ferskt og sumarlegt salat sem slær í gegn
| 1. | Grillið lambakjötið. Látið standa í 5 mínútur áður en það er skorið í sneiðar. |
| 2. | Látið klettasalat, basilíku, tómata, rauðlauk og spírur saman í skál. Kreystið sítrónusafa yfir og dreypið smá ólífuolíu yfir allt. Blandið vel saman. Bætið við parmesan og kryddið með salti og pipar. |
| 3. | Blandið lambakjötinu saman og við njótið. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply