Pasta með sweet chilí sósu og stökkri parmaskinku

250 g pasta frá De Cecco

1 rauð paprika, smátt skorin

1/2 búnt vorlaukur, sneiddur

200 g parmaskinka

1/2 búnt steinselja

Setjið parmaskinku á ofnplötu og látið í 200°c heitan ofn í 10-15 mínútur eða þar til hún er orðin stökk. Sjóðið pasta eftir leiðbeiningum á pakkningu. Setjið í skál. Setjið sósuna saman við þá vorlauk og papriku og blandið vel saman. Látið að lokum stökka parmaskinku og steinselju yfir allt.

200 g sýrður rjómi

2 msk Heinz majones

2-3 msk sweet chilí sósa frá Blue dragon

1 hvítlaukrif, pressað

salt

1,5 tsk sterk chilísósa

Blandið öllum hráefnum fyrir sósuna saman.