Súkkulaði og karamellukaka með stökkum haframulningi

May 28, 201803/02/20192 683

by Avistain Bakstur, Barnvænt, Snarl

Innihaldslýsing

Karamellusósa

1 poki Dumle karamellur

3-4 msk rjómi

sjávarsalt

Súkkulaði og karamellukaka

Leiðbeiningar

1.	Hrærið smjöri og púðursykri vel saman eða þar til blandan er orðin létt og ljós.
2.	Blandið matarsóda og salti saman við hveitið og hellið saman við púðursykurblönduna. Hrærið saman.
3.	Setjið haframjölið saman við allt og hrærið í stutta stund eða þar til það hefur rétt blandast deiginu. Setjið helminginn af deiginu í form (22x33 cm) og látið í 180°c heitan ofn í 10 mínútur.
4.	Takið úr ofninum og stráið súkkulaðinu yfir botninn.
5.	Setjið karamellurnar í pott ásamt rjómanum og bræðið saman við vægan hita. Hrærið reglulega í blöndunni og saltið síðan lítillega. Hellið karamellunni yfir súkkulaðið og stráið hinum helmingnum afhaframulninginum yfir og bakið i 25 mínútur til viðbótar. Takið úr ofninum og kælið.

Þessi kaka kemst ansi nálægt fullkomnun og minnir að einhverju leyti á lúxusútgáfu af hjónabandssælu nema með súkkulaði og geggjaðri Dumle karamellusósu. Í þessa uppskrift notaði ég lífræna hafra frá Rude Health en þær vörur eru alveg frábærar. Ég hef mikið verið að nota hafrana í grauta og þeyting en langaði að prufa að baka úr þeim.

Rude Health hafrarnir eru spíraðir sem þýðir að þeir eru vaktir til lífsins sem losar lífsnauðsynleg næringarefni, sem gerir þá mun auðveldari til að melta. Þetta þýðir einnig að bragðið er dýpra og rjómakenndara. Algjörlega dásamlegt.

Rude Health vörurnar fást í eftirtöldum verslunum.

Færslan er unnin í samstarfi við Einstök matvara