| 150 g hveiti | |
| 1 tsk sykur | |
| 1/2 tsk salt | |
| 1 1/2 tsk lyftiduft | |
| 1/2 tsk matarsódi | |
| 2 eggjahvítur | |
| 2 eggjarauður | |
| 150 g smjör, brætt og kælt | |
| 150 ml matreiðslurjómi | |
| 125 ml vatn | |
| skinkustrimlar | |
| rifinn mozzarellaostur |
6-8 stk.
| 1. | Blandið hveiti, sykri, lyftidufti og matarsóda saman í skál. |
| 2. | Hrærið eggjarauður, smjöri, rjóma og vatni saman og hellið saman við hveitiblönduna. Hrærið saman. |
| 3. | Þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru stífar. Bætið varlega saman við deigið með sleif. |
| 4. | Hitið vöfflujárn og smyrjið með smjöri. |
| 5. | Setjið deigið á vöfflujárnið og stráið skinkustrimlum og mozzarellaosti yfir deigið áður en vöfflujárninu er lokað. |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply