Djúsí ofnbakaður pizza kjúklingaréttur með pepperóní og ostasósu

Sep 16, 202216/09/20224 3122

Fyrir okkur sem elskum Pavarotti og Extra!

Djúsí ofnbakaður pizza kjúklingaréttur með pepperóní og ostasósu

by Avistain Kjúklingur, Kvöldmatur, Sósur, uppskrift, Valla

Undirbúningur

15 mín

Eldun

25 mín

Tilbúið

40 mín

Erfiðleiki

Einfalt

Innihaldslýsing

	900g kjúklingabringur eða lundir kryddaðar með salti og pipar
	2 msk olía
	1/2 rauðlaukur skorinn í þunnar sneiðar
	Svartar ólífur í sneiðum, má sleppa
	4 - 6 miðlungsstórir ferskir sveppir
	1/2 græn paprika
	12-16 pepperónísneiðar
	200g pizzaostur frá MS Gott í matinn

Rjómaostasósa

1 pepperóní kryddostur frá MS Gott í matinnskorinn í litla bita

150ml vatn

1 msk kjúklingakraftur

2-3 msk hreinn rjómaostur frá MS Gott í matinn

2 msk tómatpúrra

1 msk þurrkað oregano

1 tsk þurrkuð basilika

1 tsk hvítlauksduft

Salt og pipar eftir smekk

200ml rjómi frá MS Gott í matinn

Ég, eins og mörg, er alveg sérlega mikil pítsukona. Fátt er betra en góð pítsa og á nokkrum pítsustöðum er hægt að fá pítsur með ríflegu magni af áleggi og ganga undir nöfnum eins og Pavarotti eða Extra. Þessi samsetning er mjög amerísk og vinsæl þar en því ekki að prófa að blanda þessum hráefnum...

Leiðbeiningar

1.	Kryddið kjúklinginn og skerið rauðlaukinn í þunnar sneiðar. Hitið olíu á pönnu og setjið laukinn út á. Steikið laukinn í þar til hann fer að mýkjast, bætið kjúklingnum út á pönnuna og brúnið. Það þarf ekki að gegnumsteikja kjúklinginn á þessu stigi. Setjið kjúklinginn og laukinn í eldfast mót.
2.	Útbúið sósuna og hellið yfir kjúklinginn.
3.	Setjið helminginn af sveppunum og paprikunni yfir sósuna og stráið rifna ostinum yfir.
4.	Raðið pepperóní, restinni af sveppunum og paprikunni ásamt ólífum ef vill. Bakið í 200°C heitum ofni.
5.	Berið fram með hrísgrjónum og salati.

Ég, eins og mörg, er alveg sérlega mikil pítsukona. Fátt er betra en góð pítsa og á nokkrum pítsustöðum er hægt að fá pítsur með ríflegu magni af áleggi og ganga undir nöfnum eins og Pavarotti eða Extra. Þessi samsetning er mjög amerísk og vinsæl þar en því ekki að prófa að blanda þessum hráefnum saman í djúsí kjúklingarétt. Útkoman er svona framúrskarandi góð og þessi blanda er ekkert síðri pöruð með kjúkling og ostasósu.