Einfaldur jóladessert með grískri jógúrt, kanilkexbotni og karamellu

Dec 02, 201803/01/201960 27239

30 mínútur

Einfalt

1 1/2 pakki LU Bastogne kex með kanilbragði

1 1/2 pakki LU kex með kanilbragði

150 g smjör, brætt

1 stór dós (500 g) Grísk jógúrt með ferskjum og ástaraldin, frá ARNA

250 ml rjómi

1 msk vanillusykur

1 lítil dós (200 g) skyr með vanillubragði, frá Arna

3 dl rjómi

3 msk síróp

150 gr púðursykur

1 tsk vanilludropar

40 g smjör

1.	Myljið kexið.
2.	Bræðið smjörið og blandið saman við mulið kexið. Setjið í form og látið í kæli á meðan þið gerið fyllinguna.
3.	Þeytið rjómann og bætið grískri jógúrt, skyri og vanillusykri saman við. Setjið á kexbotninn og látið aftur í kæli.
4.	Látið öll hráefni fyrir karamellusósuna í pott og látið malla í 15 mínútur eða þar til blandan er farin að þykkna. Kælið áður en kremið er set á.
5.	Geymið í kæli þar til kakan er borin fram.

Samstarf