| 1 og 1/2 bolli hveiti | |
| 1 og 1/2 bolli heilhveiti | |
| 1/2 bolli haframjöl | |
| 2 msk lyftiduft | |
| 3 msk hrásykur | |
| 1 tsk sjávarsalt | |
| 1 og 1/4 bolli AB mjólk frá Örnu | |
| 1 og 1/4 bolli Nýmjólk frá Örnu | |
| 2 msk jurtaolía | |
| Sesamfræ og jafnvel birkifræ til að dreifa yfir toppinn |
| 1. | Hitið ofninn í 180°C blástur |
| 2. | Setjið öll þurrefnin í skál og hrærið aðeins í með sleif. |
| 3. | Hellið ab mjólkinni yfir og byrjið aðeins að hræra, setjið mjólkina þá út í ásamt olíunni. Hrærið þar til kekkjalaust en alls ekki hræra of mikið. |
| 4. | Setjið bökunarpappír í ílangt form (jólakökuform), setjið deigið í formið (deigið á að vera mjög þykkt) og stráið sesamfræjum yfir. |
| 5. | Bakið í miðjum ofni í 1 klst. Þegar brauðið er fullbakað, takið þá formið úr ofninum. Látið mesta hitann rjúka úr því og setijð það þá á grind. Það smakkast best volgt með smjöri! |
Þetta brauð er alveg ótrúlega einfalt og það þarf ekkert annað en innihaldsefnin, skál og sleif. Enga hrærivél og ekkert að hefa. Dásamlegt að bjóða upp á þetta brauð í helgar morgunmatinn og passar einnig vel í nestisboxin. Það er vel hægt að frysta það og taka út sneiðar eftir þörfum og hita upp í brauðrist. Ab mjólkin í brauðinu gerir það alveg sérlega mjúkt og góður hafrakeimur af því.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply