Ítalinn er bragðmikið pizza- og pastakrydd en einnig frábært á steikina. Ítalinn er fyrsta krydd GRGS og
er unnið í samstarfi við Kryddhúsið sem framleiðir hágæða krydd sem innihalda ekki salt.
Ítalinn fæst í Hagkaup, Fjarðarkaup og Nóatúni.
| 1 dós (400g) heilir tómatar í dós | |
| 70 g tómatpúrra, t.d. frá Himneskri hollustu | |
| 1 laukur, saxaður smátt | |
| 4 hvítlaukrif, söxuð smátt | |
| 1 tsk hvítvínsedik | |
| 3 tsk sykur | |
| 2-3 msk ítalinn, krydd frá Kryddhúsinu | |
| handfylli fersk basilíka |
Fyrir ca 4 pizzur
| 1. | Setjið olíu á pönnu og steikið lauk og hvítlauk við meðalháan hita. |
| 2. | Setjið hin hráefnin saman við og látið malla á lægsta hita í nokkurn tíma. Ef sósan þykknar of mikið er í góðu lagi að bæta smá vatni saman við. |
| 3. | Smakkið til með hvítvínsediki, sykri og ítalanum. Saltið . |
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Reply