Mér finnst mjög gott að fá eitthvað heitt að borða í hádeginu, smá gamaldags kannski. Samt ekkert alltaf til í eitthvað þungt og flókið. Bara henda einhverju á pönnu í fljótheitum dugir alveg.
Ég færði eggjaköku upp á annað stig með því að grilla hana með osti. Það er vissulega allt betra með grilluðum osti, segi það ekki en þessi er alveg fullkomin. Ég notaði hreina mozzarella ostinn frá Örnu en það er áreiðanlega mjög gott að nota líka þann með pipar eða hvítlauk.
Þessi hentar fyrir 2 eða einn svangan.
Leave a Reply