Mexíkóborgari með nachos, jalapeno, mexíkóosti og mangósalsa

Jun 20, 201919/07/20199 1951

Mexíkóborgarar eins og þeir gerast bestir

Mexíkóborgari með nachos, jalapeno, mexíkóosti og mangósalsa

by Avistain 30 mínútna réttir, Fljótlegt, Grill, Kvöldmatur, Meðlæti, Mexíkó, Partý

Tilbúið

30 mínútur

Erfiðleiki

Einfalt

Mexíkóborgarar

500 g nautahakk, frá Norðlenska

1 egg

1 poki nachos, vel mulið

1 mexicoostur, rifinn

jalapeno úr krukku saxað smátt, magn að eigin smekk

ferskt kóríander, saxað

Blandið öllu saman og mótið í 4-6 borgara. Grillið.

Mangósala

1 ferskt mangó, skorið smátt

1 dós saxaðir tómatar

2 vorlaukar, skornir smátt

2 grillaðar (gular) paprikur

1 tsk rifinn límónubörkur

2 tsk rifinn appelsínubörkur

1/2 tsk salt

Blandið öllu saman í skál og berið fram með hamborgununum.

Fyrir 4

Heiðurinn að þessum gúrm borgurum á góðvinur minn hann Gísli Blöndal en hann er matgæðingur mikill. Þeir vöktu svo mikla lukku að þeir voru í matinn þrjá daga í röð – geri aðrir betur. Ef þið eigið ekki grill getið þið að sjálfsögðu steikt þá á pönnu eða grillað í ofni, en það setur alltaf punktinn yfir i-ið ef hægt er að grilla.

Hágæða nautahakk frá Norðlenska, ásamt rifnum mexíkóosti, jalapeno og kóríander

Þessi færsla er unnin í samstarfi við Norðlenska!